Нижний Новгород
г.Нижний Новгород ул. Борская, д. 17

Тестоделители

Фильтр

Сортировка
Цена
От
До
115 5004 738 379
В наличии
Производитель
Страна производства
Серия
Мощность, кВт
От
До
14
Напряжение, В
Арт. 20188
Тестоделительная машина Apach Bakery Line SQ M20 Страна-производитель: Италия, Производительность за деление, шт: 20, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 110×72×70
В наличии 3 шт
295 495
Арт. 31736
Тестоделитель KZT-36 Foodatlas Страна-изготовитель: Китай, Управление: механическое, Производительность за деление, шт: 36, Мощность, кВт: 1.1, Габариты (В×Ш×Г): 146×60×52
Нет в наличии
104 900
Арт. 58743
Тестоделительная машина Viatto AS-CG-36 Страна-производитель: Китай, Производительность за деление, шт: 36, Мощность, кВт: 0.75, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 130×52×41
Нет в наличии
114 000
Арт. 20190
Тестоделительная машина Gastromix DD-36 Страна-производитель: Южная Корея, Производительность за деление, шт: 36, Мощность, кВт: 0.75, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 128×52×41
Нет в наличии
115 500
Арт. 20191
Тестоделительная машина Hurakan HKN-SPA36 Страна-производитель: Китай, Производительность за деление, шт: 36, Мощность, кВт: 0.75, Напряжение, В: 220, Габариты: (В×Ш×Г): 130×52×41
Нет в наличии
125 500
Арт. 58714
Тестоделитель для мелкоштучных изделий ATLAS ZT-36 Foodatlas Страна-изготовитель: Китай, Производительность за деление, шт: 36, Мощность, кВт: 1.1, Габариты (В×Ш×Г): 130×40×50
Нет в наличии
129 000
Арт. 58705
Тестоделительная машина Danler DZ-36 Страна-производитель: Китай, Производительность за деление, шт: 36, Мощность, кВт: 1.1, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 130×40×50
Нет в наличии
140 910
Арт. 58742
Тестоделительная машина Sinmag SM-530 (ручной) Страна-производитель: Тайвань, Производительность за деление, шт: 30, Габариты: (В×Ш×Г): 176×62×66
Нет в наличии
184 960
Арт. 58690
Тестоделительная машина Apach Bakery Line SQ M42 Страна-производитель: Италия, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 110×72×70
Нет в наличии
298 300
Арт. 58675
Тестоделительная машина Apach Bakery Line SE M19 Страна-производитель: Италия, Мощность, кВт: 0.75, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 110×72×70
Нет в наличии
304 435
Арт. 58677
Тестоделительная машина Apach Bakery Line SE M37S Страна-производитель: Италия, Мощность, кВт: 0.75, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 110×72×70
Нет в наличии
304 435
Арт. 58676
Тестоделительная машина Apach Bakery Line SE M37 Страна-производитель: Италия, Мощность, кВт: 0.75, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 110×72×70
Нет в наличии
317 405
Арт. 58761
Тестоделительная машина Vitella SQ M 20 Страна-производитель: Италия, Производительность за деление, шт: 20, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 100×70×72
Нет в наличии
329 225
Арт. 58776
Тестоделительная машина Vitella ST M 20 Страна-производитель: Италия, Производительность за деление, шт: 20, Напряжение, В: 380, Габариты: (В×Ш×Г): 100×70×72
Нет в наличии
336 710
Показать еще

Перед вами замечательное профессиональное оборудование, предназначенное для хлебопекарен, различного рода кондитерских цехов и поточного производства штучно и мелкоштучной кондитерии (печенья всякие, булочки там, и много чего еще). Тестоделители предназначены для равномерного деления теста на одинаковые куски одинаковой массы и одинакового объема. Обычная, общепринятая схема работы всей конструкции - экструзия (выдавливание) из бункера, в который загружается общая масса теста. Предполагают наличие червячного механизма, по которому подается тесто, и тяги довольно таки мощного мотора с электроприводом. На выходе тестоделители дают одинаковые брусочки (или колобки), пригодные для выпекания, скажем, хлебобулочных изделий конвейерным методом.

Предназначены тестоделители для эксплуатации в промышленных условиях, где такие показатели, как масса. Скажем, хлеба, изготовленного промышленным способом, весьма важны (коммерция все таки, бизнес). Однако есть и небольшие агрегаты, предназначенные для деления тестовой массы на идеально равные, одинаковые куски. Они могут подойти как для эксплуатации в небольших пекарнях при кафе и ресторанах (где, скажем, для посетителей выпекается хлеб и всякого рода кондитерские изделия, что считается фирменным почерком «брендовых» объектов общественного питания), так и в домашней кухне, когда, скажем, выпекается домашнее печенье или порционные кондитерские изделия, и лучше его сделать одинаковых размеров (хотя бы даже из соображений эстетических).

Такие бытовые тестоделители обычно бывают сконструированы с учетом «ручной» тяги, да и механизм экструзии бывает предусмотрен крайне редко. Небольшие объемы теста предполагают возможность просто штучного отмеривания каждого куска в специальных формах. Хотя есть у отдельных производителей и тестоделители, сконструированные по принципу работы ручной мясорубки, с каждым поворотом ручки «выдающие» один одинаковый кусок из загруженной в контейнер массы.